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，家常谢谢~

本文目录

1. 鱼丸子的做法做法
2. 家庭鱼圆好吃的做法
3. 一斤鱼丸的配方比例告诉你

鱼丸子的做法

的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，步骤和禽畜肉相比
，鱼丸也更容易消化吸收 。法鱼儿童经常食用鱼类 ，家常其生长发育比较快 ，做法智力的步骤发展也比较好 ，经常食用鱼类 ，人的身体比较健壮，其寿命也比较长 。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性 ，脆而不腻，夏天吃起来尤其爽口！

家庭鱼圆好吃的做法

食材明细

鱼肉200克、盐、姜、葱、糖
、酒 、白胡椒粉、玉米粉各适量 。

做法

1、顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。

2、加少许的白酒
、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。

3 、葱切段
，姜切片，放入水中搓揉几下，让姜和葱的汁都释放到水中
，即成葱姜水

4、先往鱼茸加入两三匙葱姜水。

5 、然后顺一个方向搅动鱼茸
，到感觉很粘，不好搅动时 ，再次 。

6
、抓点鱼茸挤成丸子，用汤匙刮起放入已煮开的汤中
。

7、抓点鱼茸挤成丸子，用汤匙刮起放入已汤中煮开即可
。

一斤鱼丸的配方比例告诉你

一斤鱼丸的配方比例通常是700克鱼肉和300克淀粉，即7:3的比例
。这是因为淀粉可以增加鱼丸的筋度和弹性 ，使得口感更好 。另外，淀粉还可以吸收鱼肉中的水分，使鱼丸更加湿润爽口。同时，鱼丸的配料还包括盐、味精、姜末
 、葱花、料酒等 。用适量的这些调料
，可以让鱼丸更加美味。需要注意的是 ，鱼丸中的淀粉种类应该选择适合制作鱼丸的淀粉，如马铃薯淀粉或玉米淀粉
。同时 ，在制作鱼丸时应该注意鱼肉和淀粉的充分搅拌
，以保证其均匀混合 。

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